żywność - Rolnicze ABC

WM.pl Gazeta Olsztyńska

Sobota, 13 grudnia 2025

żywność - Wiadomości i artykuły

W każdej sekundzie Polacy wyrzucają do śmieci 184 bochenki chleba

W polskich domach najczęściej do kosza trafiają pieczywo, owoce, wędliny i warzywa. Dzieje się tak głównie z powodu braku planowania zakupów, niewłaściwego przechowywania i kupowania w nadmiarze.
Brązowe czy białe, czyli wojna o jajko

W moim rodzinnym domu rozgorzała ostatnio burzliwa dyskusja, mocno zahaczająca o spór — czy mianowicie lepsze są jaka ze skorupką ciemnobrązową, czy przeciwnie — ze śnieżnobiałą. Co decyduje o kolarze skorupki? I — co jeszcze ważniejsze — czy kolor ma wpływ na wartości odżywcze samego jajka?
Polska jakość na koreańskim rynku spożywczym: Sukces misji gospodarczej Warmii i Mazur w Seulu

Przedsiębiorcy z Warmii i Mazur wzięli udział w misji gospodarczej do Republiki Korei, której głównym wydarzeniem były targi Food Week Korea 2025 w Seulu. To jedno z największych wydarzeń w branży spożywczej w Azji, w którym uczestniczyło ponad 1 000 wystawców z 35 krajów, a liczba odwiedzających przekroczyła 60 tysięcy osób.
Ceny żywności rosną szybciej niż inflacja

– Mówiąc obrazowo, pociąg z napisem „drożyzna” wciąż jedzie do przodu, ale znacznie zwolnił – podkreśla dr Robert Orpych z Uniwersytetu WSB Merito. Na rynkach tanieją produkty rolne.
Rolnictwo to fundament naszej tożsamości. Każdy bochenek chleba, litr mleka i owoc mają swoją historię
Światowy Dzień Żywności: postaw na polską jakość
Hipermarket wycofuje ten produkt. Powodem troska o zwierzęta
Naukowcy z UWM tworzą produkty mleczarskie „szyte na miarę"

Dobra współpraca z przedstawicielami biznesu, wsłuchiwanie się w potrzeby konsumentów oraz produkcja żywności wysokiej jakości – to wyróżnia Wydział Nauki o Żywności Uniwersytetu Warmińsko-Mazurskiego, który poprzez swoje działania odpowiada na wyzwania związane z rozwojem tego sektora gospodarki.
Napoje wege to nie mleko! - stanowisko władz Indii

Indie biorą się za producentów wyrobów udających mleko. Władze kraju nie życzą sobie, aby tą nazwą określano produkty pochodzenia roślinnego i ostrzega przed tym producentów. Przepisy mówią wyraźnie, że wegańskie produkty nie mogą być nazywane „mleczarskimi”.
Żywność o właściwościach funkcjonalnych

Produkty żywnościowe pochodzenia zwierzęcego charakteryzują się wysoką zawartością składników pokarmowych i odgrywają ważną rolę w żywieniu człowieka. Stanowią istotne źródło energii, białka i tłuszczu. Ponadto dostarczają witaminy, szczególnie z grupy A, D i B oraz wiele składników mineralnych o wysokim stopniu przyswajania.

2001-2025 © Gazeta Olsztyńska, Wszelkie prawa zastrzeżone, Galindia Sp. z o. o., 10-364 Olsztyn, ul. Tracka 7B Serwer: www01