Rynki rolne. Dalszy wzrost cen zbóż

Będzie to miało wpływ na wielkość eksportu zbóż z Polski, zwiększenie części pszenicy przeznaczonej na cele paszowe oraz na ceny ziarna.

Konsumpcyjne droższe w listopadzie

Zarejestrowana w Zintegrowanym Systemie Rolniczej Informacji Rynkowej Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi średnia cena płacona za pszenicę konsumpcyjną na koniec listopada kształtowała się na poziomie 693,65 złotych za tonę. Za żyto konsumpcyjne oferowano 544,30 zł/t. Jest to o 3,06 proc. i 2,89 proc. więcej w porównaniu do wartości notowanych w październiku. Także w porównaniu do roku ubiegłego, ceny te są wyższe o 2,21 proc. w przypadku pszenicy konsumpcyjnej i 8,47 proc. w przypadku żyta konsumpcyjnego.

Zboża paszowe również do góry

Także w obrocie zbożami paszowymi w listopadzie odnotowano dalszy wzrost cen. W ciągu miesiąca średnie ceny skupu kukurydzy wzrosły do 682,18 zł/t, a więc o 4,81 proc. w porównaniu do października. W analogicznym okresie 2014 roku była to wartość o 23,55 proc. niższa.

W przypadku jęczmienia paszowego osiągnięcie w skupie średniej ceny 614,95 zł/t oznacza od października wzrost o 2,49 proc. i wzrost o 2,99 proc. w ostatnim roku.

Owies podrożał w listopadzie średnio o 4,78 proc. (z 509,92 do 534,31 zł/t). Wartość ta jest o 12,30 proc. wyższa od ceny uzyskiwanej na przełomie listopada i grudnia 2014 roku.

Najwyższy wzrost cen skupu odnotowano w obrocie ziarnem pszenżyta. Na koniec listopada wzrosły z poziomu 579,41 do 608,60 zł/t, a więc o kolejne 5,04 proc. Cena ta podobnie jak przy pozostałych gatunkach zbóż, jest wyższa w porównaniu do roku ubiegłego. Różnica wynosi 13,10 proc.

Na rynkach światowych obrotu zbożami odnotowano podobne tendencje w kształtowaniu się cen zbóż zarówno konsumpcyjnych i paszowych.

Spadki cen oleistych

W skupie nasion rzepaku listopad 2015 roku to niewielki spadek cen w ostatnim tygodniu miesiąca. Cena skupu osiągnęła wartość 1 551 zł/t, co oznacza spadek rzędu 4,67 proc. W porównaniu do zeszłego roku obecna cena jest jednak wyższa o 11,74 proc.

Ceny wieprzowiny i brojlerów nadal niższe

Na krajowym rynku mięsa w ostatnich miesiącach mamy do czynienia ze spadkami cen. Jest to potwierdzenie typowej dla tego okresu tendencji.

Według ZSRIR MRiRW uzyskiwane w skupie ceny za żywiec wieprzowy na koniec listopada to 3,71 zł/kg masy ciepłej poubojowej. W tym przypadku spadek w skali miesiąca wynosi 14,09 proc. Jest to też niższa cena o 14,43 proc. w porównaniu do analogicznego okresu roku poprzedniego.

Także w skupie żywca kurcząt brojlerów utrzymuje się spadek cen. Na koniec listopada cena za 1 kg wagi żywej brojlerów kurzych wyniosła 3,25 zł i jest o 6,07 proc. niższa niż miesiąc wcześniej. Jednocześnie jest to wartość o 6,14 proc. niższa niż cena z poprzedniego roku.

Lepiej z wołowiną i żywcem indyczym

Na koniec listopada ceny skupu żywca wołowego wykazywały stabilizację z niewielką tendencją wzrostową. Notowana cena 6,06 zł/kg wagi żywej jest o 0,67 proc. wyższa niż w październiku i o 6,69 proc. wyższa niż w rok temu.

Notowania cenowe w skupie żywca indyczego w listopadzie wykazały minimalny wzrost z poziomu 5,79 do poziomu 5,80 zł/kg wagi żywej (różnica — 0,16 proc.). Cena ta jest jednak o 2,13 proc. niższa w porówaniu do ubiegłego roku.

W skupie tańsze jaja spożywcze

Listopad przyniósł zmiany w cenach jaj spożywczych. Poza asortymentem w klasie „S”, a więc najmniejszym, ceny ulegały spadkom. Średnia cena wyniosła 35,37 zł/100 sztukę, co oznacza spadek o 1,37 proc. w ciągu miesiąca. W porównaniu do ubiegłego roku uzyskana średnia cena jest jednak wyższa o 5,26 proc. W listopadzie wzrost cen dotyczył jedynie najmniejszej kategorii wielkości. W klasie „S” wyniósł 9,26 proc. (z 29,17 do 31,87 zł/100 szt.). W pozostałych kategoriach wielkości odnotowano spadki cen w zakresie od 0,62 do 5,76 proc.

Artykuły mleczne tańsze niż rok temu

Podobnie jak w październiku na rynkach europejskich oraz w Polsce odnotowano spadek cen w obrocie trwałymi produktami mleczarskimi. Indeks cen aukcji Global Dairy Trade, uznawany jako wyznacznik sytuacji na rynkach światowych, w ostatnich sześciu tygodniach odnotował znaczne spadki. Na rynku krajowym tendencja ta nie dotyczyła jedynie odtłuszczonego mleka w proszku oraz masła konfecjonowanego, które w listopadzie lekko podrożały. Notowana na koniec listopada cena zbytu masła konfekcjonowanego wyniosła 13,71 zł/kg, jest to o 1,86 proc. więcej niż w październiku a za kg mleka odtłuszczonego w proszku oferowano 7,42 zł, a więc o 0,62 proc. więcej niż w październiku. Natomiast masło w blokach oferowano za 12,36 zł/kg, czyli o 2,71 proc. mniej niż przed miesiącem. Także w obrocie pełnym mlekiem w proszku odnotowano spadek. Płacono za nie 9,46 zł/kg, czyli o 0,05 proc. mniej niż miesiąc temu.

Porównując ceny wszystkich trwałych produktów mleczarskich do notowań cenowych sprzed roku należy stwierdzić, że we wszystkich przypadkach ceny tegoroczne są niższe — o 2,34 proc. w przypadku masła w blokach, o 4,22 proc. dla masła konfecjonowanego, o 10,45 proc. dla sproszkowanego mleka odtłuszczonego i o 11,95 proc. w przypadku sproszkowanego mleka pełnego.

mgr inż. Robert Stopa, Warmińsko-Mazurski Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Olsztynie
rolniczeabc@rolniczeabc.pl