Stabilizacja cenowa z trendem wzrostowym

W USA przewiduje się wyższe zbiory niż początkowo szacowano o 16,8 mln t, co da 460 mln t, natomiast w Rosji o 3 mln t, co da 110,8 mln t. Obecny sezon w Rosji może okazać się też rekordowy. W przypadku Unii Europejskiej można zaobserwować odwrotne tendencje. Sierpniowa prognoza IGC dla UE jest najniższa od początku bieżącego roku. W stosunku do przedostatniej prognozy z 1 lipca ostatnia została obniżona o ponad 13 mln t, do poziomu 297,9 mln t — głównie w wyniku słabych ocen tegorocznych zbiorów we Francji.

Nieznaczny wzrost cen zbóż konsumpcyjnych

Na rynku obrotu zbożami konsumpcyjnymi dwie pierwsze dekady sierpnia charakteryzowały się wzrostem cen ziarna. Najwyższy poziom osiągnęły w połowie trzeciej dekady, aby na przełomie sierpnia i września ulec niewielkim spadkom.

Według danych Zintegrowanego Systemu Rolniczej Informacji Rynkowej Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi, cena pszenicy konsumpcyjnej w skupie na koniec sierpnia kształtowała się na poziomie 618,61 zł/t, co oznaczało wzrost wartości w ciągu miesiąca o 3,94 proc. W odniesieniu do roku poprzedniego cena skupu jest niższa o 6,93 proc.

Na koniec sierpnia cena żyta konsumpcyjnego wyniosła 494,62 zł/t. Oznacza to, że w zestawieniu z końcem lipca cena tego zboża wzrosła o 2,84 proc, jednakże w porównaniu do poziomu cen z końca sierpnia 2015 roku odnotowano spadek o 1,47 proc.

Silny spadek cen kukurydzy

Wśród zbóż paszowych zwyżki zaobserwowano w cenach skupu jęczmienia i owsa. Znaczne spadki odnotowano jedynie w skupie kukurydzy. Ceny skupu ziarna tego zboża obniżyły się z poziomu 687,05 do 642,16 zł/t — w skali miesiąca to spadek o 6,53 proc., a w skali roku o 7,07 proc.

W przypadku pszenżyta paszowego cena w wysokości 520,83 zł/t oznacza obniżkę o 1,80 proc. w skali miesiąca i o 7,70 proc. w porównaniu do adekwatnego okresu roku 2015.

W notowaniach owsa oraz jęczmienia paszowego ceny skupu, jak wspomniano wcześniej, podlegały wzrostom. Średnia cena skupu owsa wzrosła z 466,85 do 472,77 zł/t (wzrost o 1,27 proc.) i jest to jednocześnie cena wyższa o 4,67 proc. od notowanej w 2015 roku.

W przypadku jęczmienia paszowego miesięczny wzrost cen w skupie wyniósł 1,56 proc. Oznacza to podniesienie ceny z poziomu 513,01 do 521,03 zł/t. W porównaniu do notowań z przełomu sierpnia i września 2015 roku jest to cena niższa o 9,31 proc.

Ciągła wzrostowa tendencja w cenach rzepaku

Tegoroczne zbiory rzepaku nie przyczyniły się do znaczących zmian w obrocie nasionami. Odnotowano dalszą wzrostową tendencję cenową. Na koniec sierpnia cena skupu osiągnęła wartość 1 637 zł/t., co oznacza wzrost rzędu 2,38 proc. w skali miesiąca. Porównaniu z ceną sprzed roku obecna wartość jest wyższa aż o 8,84 proc.

Wieprzowina i drób w skupie staniały

Po trwającym w lipcu nieznacznych wzrostach na rynku żywca wieprzowego i brojlerów kurzych, sierpień to ponowny spadek notowań cen skupu tego asortymentu żywca. Krajowe ceny za mięso wieprzowe spadły z poziomu 5,34 do 5,31 zł/kg masy poubojowej ciepłej. Odnotowano więc spadek na poziomie 0,55 proc. w skali miesiąca. W porównaniu do cen sprzed roku, cena z końca sierpnia jest wyższa o 17,09 proc. (cena z końca sierpnia 2015 roku — 4,54 zł/kg masy poubojowej ciepłej).

Sierpień także w obrocie mięsem drobiowym charakteryzował się dalszym spadkiem cen skupu żywca kurzego oraz żywca indyczego. Ceny żywca brojlerów spadły o 0,90 z poziomu 3,53 do 3,50 zł/kg wagi żywej. Jest to cena niższa w porównaniu do analogicznego okresu ubiegłego roku o 4,58 proc.

Cena skupu mięsa indyczego na koniec sierpnia obniżyła się do poziomu 4,81 zł/kg wagi żywe, co oznacza dalszy spadek o 2,39 proc. w skali miesiąca. W porównaniu do cen notowanych w analogicznym okresie poprzedniego roku omawiana cena jest aż o 17,28 proc. niższa.

Jedynie w skupie poziom cen żywca wołowego uległ niewielkiej poprawie. W sierpniu cena wołowiny w skupie wzrosła do 6,16 zł/kg wagi żywej, co w porównaniu z końcem lipca, gdy cena wynosiła 6,05 zł/kg wagi żywej — oznacza wzrost o 1,84 proc. W skali roku cena za żywiec wołowy także wzrosła o 5,52 proc.

Zwrot cenowy w obrocie jajami spożywczymi

W sierpniu, po znacznych spadkach cen w skupie jaj w lipcu, sytuacja uległa poprawie we wszystkich klasach wielkości. Największy wzrost odnotowano w największej klasie rozmiarowej. Średnia cena w notowaniach wyniosła 28,22 zł/100 sztuk, co oznacza wzrost jedynie o 4,85 proc. Jednakże w porównaniu do ubiegłego roku uzyskiwane średnie ceny są zdecydowanie niższe — o 20,57 proc.

Dalsza poprawa na rynku artykułów mleczarskich

Na krajowym rynku artykułów mleczarskich w sierpniu nastąpiło dalsze umocnienie tendencji zwyżkowych i wartość cen na wszystkie notowane artykuły uległa lekkiej poprawie. Jest to zgodne z tendencjami panującymi na rynkach światowych.

Masło w blokach na koniec sierpnia w sprzedaży kosztowało 14,40 zł/kg, co w porównaniu do ceny 13,32 zł/kg z końca lipca oznacza wzrosło o 8,11 proc.
Ceny masła konfekcjonowanego w tym samym okresie wzrosły z 14,85 do 15,68 zł/kg (wzrost o 5,59 proc.). W odniesieniu do analogicznego okresu sprzed roku wartości cenowe są również wyższe — masło w blokach o 22,61 proc., a masło konfekcjonowanego o 21,85 proc.

Za kg pełnego mleka w proszku na koniec sierpnia oferowano 9,22 zł, a więc o 3,68 proc. więcej niż w lipcu. Jest to także cena o 1,08 proc. wyższa od uzyskanej za ten produkt w analogicznym okresie sprzed roku.
Za odtłuszczone mleko w proszku płacono na koniec sierpnia 7,37 zł/kg, a więc o 3,80 proc. więcej niż w lipcu. W porównaniu do końca sierpnia 2015 roku jest to również cena wyższa o 3,75 proc.

mgr inż. Robert Stopa, WMODR w Olsztynie
rolniczeabc@rolniczeabc.pl