Silne spadki na rynkach produktów rolnych

Łączne zbiory zbóż podstawowych wraz z mieszankami w 2016 r. wstępnie szacuje się na 26,1 mln ton, czyli o około 5 proc. więcej niż przed rokiem. Przewiduje się, że na skutek niekorzystnego przezimowania zbiory zbóż ozimych ukształtują się w tym roku na poziomie 16,3 mln ton, co w porównaniu do 17,9 mln ton zebranych rok wcześniej daje zbiory mniejsze o 1,6 mln ton.

Znaczne spadki cen zbóż w obrocie krajowym

Według danych Zintegrowanego Systemu Rolniczej Informacji Rynkowej Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi ceny pszenicy konsumpcyjnej w skupie na koniec lipca kształtowały się na poziomie 607,63 zł/t, co oznacza spadek wartości od czerwca o 5,98 proc., a w odniesieniu do roku poprzedniego cena skupu jest niższa aż o 8,56 proc. Także w przypadku żyta konsumpcyjnego podobnie jak w czerwcu odnotowano dalszy spadek cen. Na koniec lipca cena wyniosła 476,95 zł/t. Oznacza to, że w zestawieniu z końcem czerwca 2016 roku cena tego zboża spadła o 10,28 proc., także w porównaniu do poziomu cen z końca lipca roku 2015 odnotowano spadek o 3,93 proc.

W paszowych też spadki notowań

Podobne tendencje jak w przypadku zbóż konsumpcyjnych odnotowano w skupie zbóż paszowych.W lipcu zaobserwowano realny spadek cen w skupie jęczmienia paszowego, owsa, pszenżyta i kukurydzy.W porównaniu do wartości cenowych notowanych na koniec czerwca, średnie ceny skupu wszystkich wymienionych zbóż były niższe. Najniższe spadki odnotowano w przypadku kukurydzy. Ceny tego zboża spadły z 712,39 do 707,01 zł/t (o 0,76 proc. mniej). Jest to jednak cena wciąż wyższa o 9,94 proc. od notowanej rok wcześniej.

W przypadku jęczmienia paszowego spadek w cenie w lipcu osiągnął 11,14 proc. — z 591,72 do 525,81 zł/t. W porównaniu do notowań z końca lipca 2015 roku jest to cena niższa o 10,84 proc.
Za ziarno owsa na koniec lipca płacono w skupie 503,30 zł/t, co w porównaniu do 565,26 zł/t, które płacono w skupie na koniec czerwca 2016 roku oznacza spadek o 10,96 proc. Podobnie jak w przypadku kukurydzy. Cena jest wyższa o 15,94 proc. od notowanej w adekwatnym okresie roku 2015.
Za ziarno pszenżyta według ostatnich notowań z lipca płacono w skupie 534,79 zł/t. Jest to cena niższa od notowanej przed miesiącem o 9,29 proc., jednocześnie cena ta jest niższa niż ta notowana przed rokiem — o 3,48 proc.

Na rynkach obrotu zbożami w krajach Unii Europejskiej i rynkach światowych oraz podobnie jak na rynku krajowym, początek sierpnia odznaczał się silnymi spadkami cenowymi. Zjawisko to dotyczy cen zarówno zbóż konsumpcyjnych i paszowych.

Ceny rzepaku maleją

Zbiory rzepaku i rzepiku szacowane są, na poziomie 2,2 mln t, czyli o około 19 proc. mniej od zbiorów ubiegłorocznych.
Szacuje się, że powierzchnia uprawy rzepaku i rzepiku w bieżącym roku zmniejszyła się w porównaniu do roku ubiegłego o około 15 proc. i wynosi około 0,8 mln ha. W wyniku niekorzystnych warunków zimowania zaorano 16 proc. powierzchni rzepaku ozimego.
W obrocie nasion rzepaku w lipcu zanotowano znaczny spadek cen skupu, które na koniec miesiąca osiągnęły wartość 1 597 zł/t. Oznacza to, że w ciągu lipca omawiana cena zmalała o 8,95 proc. Jednakże porównanie z ceną sprzed roku wykazuje znaczny wzrost wynoszący 8,64 proc.

Zróżnicowanie tendencji cenowych żywca

Lipiec jest miesiącem, w którym tradycyjnie notuje się wzrosty cen żywca na rynku krajowym. W bieżącym roku jednakże jedynie dla żywca wieprzowego oraz brojlerów kurzych odnotowano wzrost cen skupu. W przypadku pozostałych gatunków zwierząt podlegających notowaniom zaobserwowano niewielkie spadki cen skupu.

Według ZSRIR MRiRW z ceny wieprzowiny na koniec czerwca kształtującej się na poziomie 5,23 zł/kg masy ciepłej poubojowej, w ciągu miesiąca nastąpił wzrost do wartości 5,36 zł/kg masy ciepłej poubojowej. Jest to wzrost na poziomie 2,51 proc. Natomiast w porównaniu do cen sprzed roku cena z końca lipca 2016 roku jest wyższa o 22,57 proc. Cena z 2015 r. to 4,37 zł/kg masy ciepłej poubojowej.

W przypadku żywca wołowego zanotowano niewielki spadek. W lipcu cena wołowiny w skupie spadła do 6,05 zł/kg wagi żywej. Jest to cena niższa o 1,90 proc. od ceny na koniec czerwca, a w skali roku cena lipcowa za wołowinę jest wyższa o 4,71 proc.

Również na europejskich rynkach obrotu żywcem, zwłaszcza wieprzowym i drobiowym, w lipcu zarejestrowano znaczne spadki wartości cen skupowanego towaru.

Brojlery kurze nieco w górę

Cena skupu brojlerów kurzych na koniec lipca nieznacznie wzrosła z 3,41 do 3,52 zł/kg wagi żywej, co oznacza wzrost w skali miesiąca o 3,21 proc. Jednak w porównaniu do cen notowanych w analogicznym okresie poprzedniego roku omawiana cena jest znacznie niższa. Poziom relatywnego rocznego spadku wynosi 6,79 proc.

W lipcu można było zauważyć osłabienie cen skupu żywca indyczego. Ceny żywca indyczego spadły do poziomu 4,97 zł/kg wagi żywej. Oznacza to spadek o 2,48 proc. W porównaniu do analogicznego okresu roku poprzedniego notowana cena jest niższa o 14,65 proc.

W obrocie jajami znaczne spadki cen

W lipcu we wszystkich klasach rozmiarowych odnotowano znaczne spadki cen. Średnia cena wyniosła 26,68 zł/100 sztuk, co oznacza spadek o kolejne 13,57 proc. w skali miesiąca. Także w porównaniu do ubiegłego roku średnie ceny jaj spożywczych są niższe o 24,69 proc. Notowane ceny są najniższe od 2011 roku.

Dalszy ciąg passy dla producentów artykułów mlecznych

W lipcu, podobnie jak na rynkach światowych i wewnętrznych rynkach głównych producentów trwałych produktów mleczarskich, także w Polsce nastąpił dalszy wzrost cen.
Spośród notowanych artykułów mlecznych w ZSRIR MRiRW ceny produktów (poza odtłuszczonym mlekiem pełnym) uległy dalszemu wzrostowi. Masło w blokach na koniec lipca w sprzedaży kosztowało 13,04 zł/kg, co w porównaniu do ceny 12,01 zł/kg z końca czerwca oznacza wzrost o 8,60 proc. Ceny masła konfekcjonowanego w tym samym okresie osiągnęły wartość 14,59 zł/kg. To wzrost o 12,62 proc. Także w odniesieniu do analogicznego okresu sprzed roku wartości cenowe są również zdecydowanie wyższe — masła w blokach o 11,92 proc., a masła konfekcjonowanego o 11,42 proc.

Ceny oferowane na rynku za mleko w proszku uległy w lipcu 2016 roku stabilizacji. Za kg odtłuszczonego mleka w proszku na koniec miesiąca oferowano 7,02 zł, a więc tyle samo co na koniec czerwca. Jest to jednak cena o 1,75 proc. niższa od w analogicznym okresie sprzed roku. Jak już wcześniej wspomniano, za pełne mleko w proszku płacono na koniec lipca mniej niż jeszcze w czerwcu. Za kilogram takiego mleka płacono 8,62 zł, a więc o 0,45 proc. mniej. W porównaniu do końca lipca 2015 roku jest to cena również niższa o 8,84 proc.

mgr inż. Robert Stopa, Warmińsko-Mazurski Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Olsztynie
rolniczeabc@rolniczeabc.pl