Znaczne zmiany na rynku produktów rolnych

Według IGC zasiewy w zachodniej części UE były spowolnione przez zbyt suche warunki we wrześniu, lecz październikowe deszcze poprawiły sytuację na tyle, że obecnie opóźnione są jedynie zasiewy we Francji. W południowej i wschodniej części UE warunki pogodowe w trakcie siewów były zbliżone do normalnych.

Czy będzie mniej pszenicy w UE?

Wobec braku alternatyw w wyborze, areał uprawy pod zbiory w 2017 r. może być zbliżony do tego z obecnego roku. Zdaniem niektórych ekspertów, korzystne relacje cenowe rzepaku do pszenicy oraz niektórych zbóż do pszenicy mogą spowodować, że powierzchnia zasiewów pszenicy w UE będzie jednak nieco mniejsza niż pod zbiory w 2016 r. Jednakże można założyć, że z dużym prawdopodobieństwem wyraźnie wyższe będą plony, co w końcowym rezultacie zaowocuje większą produkcją.

Niekorzystna sytuacja dla producentów zbóż

Według notowań Zintegrowanego Systemu Rolniczej Informacji Rynkowej Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi, w cenach skupu zbóż w październiku odnotowano wyraźne spadki. Ceny pszenicy konsumpcyjnej w skupie na koniec października kształtowały się na poziomie 636,87 zł/t, co oznacza spadek o 1,37 proc., a w odniesieniu do roku poprzedniego o 5,38 proc. Natomiast ceny żyta konsumpcyjnego, po znacznych wzrostach we wrześniu, w październiku spadły. Na koniec miesiąca cena tego zboża osiągnęła poziom 526,39 zł/t. Oznacza to, że w zestawieniu z końcem września to obniżka o 0,21 proc., a w porównaniu do końca października 2015 roku jest to cena niższe o 0,50 proc.

Obniżki również w zbożach paszowych

Podobnie do zbóż konsumpcyjnych również wśród zbóż paszowych odnotowano spadki cen. Odnotowano je w skupie kukurydzy i pszenżyta, jedynie w skupie jęczmienia paszowego był wzrost wartości cen w porównaniu do notowań z września. Po rekordowych spadkach średniej ceny skupu kukurydzy paszowej z września tego roku, w październiku odnotowano w skupie spadek jedynie o 1,34 proc., co oznacza zejście z poziomu 572,86 do 565,20 zł/t. Jest to jednocześnie cena niższa o 13,16 proc. od notowanej w analogicznym okresie roku ubiegłego.

W przypadku pszenżyta miesięczny spadek cen w skupie wyniósł 1,93 proc. Oznacza to obniżkę z 556,63 do 545,90 zł/t. W porównaniu do notowań z października 2015 roku jest to cena niższa o 5,78 proc.
Jedynie w przypadku jęczmienia paszowego ceny skupu podlegały w październiku wzrostom wartości — z poziomu 519,86 do 529,44 zł/t (wzrost o 1,84 proc.). Jest to jednak cena niższa o 11,76 proc. od notowanej w analogicznym okresie roku ubiegłego.

Ceny rzepaku wciąż w sferze wzrostów

W skupie nasion rzepaku w październiku bieżącego roku notowania charakteryzowały się niewielkim, ale systematycznym wzrostem cen skupu tego surowca. Na koniec miesiąca cena osiągnęła wartość 1 713 zł/t, co oznacza wzrost rzędu 3,76 proc. Również porównanie z ceną sprzed roku wykazuje, że obecna jest wyższa o 5,29 proc. od wówczas notowanej w skupie.

Wieprzowina i brojlery kurze mocno w dół

Po trwającym od maja okresie systematycznych wzrostów cen żywca wieprzowego, cztery tygodnie października przyniosły gwałtowny spadek notowań. Efektem jest powrót do stanu z jakim mieliśmy do czynienia w połowie czerwca bieżącego roku. Ceny na mięso wieprzowe spadły z 5,45 do 4,88 zł/kg masy poubojowej ciepłej. Odnotowano więc spadek na poziomie 10,32 proc. w skali miesiąca. Jednakże w porównaniu do cen sprzed roku — 4,32 zł/kg masy poubojowej ciepłej — cena z końca października jest wyższa o 13,11 proc.

Notowane w skupie żywca wołowego ceny utrzymywały się na względnie stałym poziomie. W ciągu ostatniego miesiąca cena wołowiny w skupie wzrosła do poziomu 6,07 zł/kg wagi żywej, co w porównaniu z końcem września oznacza wzrost zaledwie o 0,31 proc. (6,05 zł/kg wagi żywej). W skali roku cena za żywiec wołowy również wzrosła o 0,92 proc.

Październik w obrocie mięsem drobiowym charakteryzował się dalszym spadkiem cen skupu żywca kurzego oraz niewielkim wzrostem cen skupu żywca indyczego. Ceny żywca brojlerów spadły o 3,27 proc. z poziomu 3,27 do 3,16 zł/kg wagi żywej. Jest to cena niższa w porównaniu do analogicznego okresu ubiegłego roku o 8,65 proc. Cena skupu mięsa indyczego na koniec października ponownie lekko wzrosła z 4,83 do 4,85 zł/kg wagi żywej, co oznacza wzrost wynoszący zaledwie 0,45 proc. W porównaniu do cen z poprzedniego roku omawiana cena jest jednak o 16,28 proc. niższa.

Gwałtowny zwrot cenowy w jajach spożywczych

W październiku po nieoczekiwanym, gwałtownym wzroście cen w skupie jaj, jaki miał miejsce we wrześniu br. sytuacja uległa znacznemu zwrotowi. We wszystkich kategoriach wielkości miały miejsce duże wzrosty cen. Największy z nich odnotowano w najmniejszej klasie rozmiarowej. W pozostałych klasach zarejestrowano znacznie niższe spadki. Średnia cena wyniosła 29,13 zł/100 sztuk, co oznacza spadek o 24,01 proc. w skali miesiąca. Także w porównaniu do ubiegłego roku uzyskiwane średnie ceny są niższe o 18,77 proc.

Bez zmian w artykułach mleczarskich

Krajowy rynek artykułów mleczarskich w październiku był jedynym sektorem z pośród monitorowanych w ZSRIR MRiRW, w którym, podobnie jak we wrześniu utrzymywała się tendencja wzrostowa na wszystkie notowane artykuły. Masło w blokach na koniec października w sprzedaży kosztowało 16,89 zł/kg, co w porównaniu do ceny 16,32 zł/kg z końca września oznacza dalszy wzrost o kolejne 3,51 proc.

Ceny masła konfekcjonowanego w tym samym czasie wzrosły z 17,58 do 18,54 zł/kg (wzrost o 5,42 proc.). W odniesieniu do analogiczego okresu sprzed roku, wartości cenowe są również wyższe — masła w blokach o 32,99 proc, a masła konfekcjonowanego o 37,68 proc.

Za kg pełnego mleka w proszku na koniec października oferowano 10,50 zł, a więc o 7,28 proc. więcej niż miesiąc wcześniej. Jest to także cena o 10,97 proc. wyższa od uzyskanej za ten produkt w analogicznym okresie sprzed roku. Za odtłuszczone mleko w proszku płacono na koniec października 7,90 zł/kg, a więc o 2,08 proc. więcej niż we wrześniu. W porównaniu do końca października 2015 roku jest to cena wyższa o 7,14 proc.

mgr inż. Robert Stopa, Warmińsko-Mazurski Ośrodek Doradztwa Rolniczego z siedzibą w Olsztynie
rolniczeabc@rolniczeabc.pl

Artykuł ukazał się w miesięczniku "Rolnicze ABC" nr 11 (314) 9 listopada 2016 r.