Na tropie brazylijskiej wołowiny

Jak się okazuje w październiku 2025 roku Komisja Europejska przeprowadziła w Brazylii kontrolę systemu nadzoru nad produkcją mięsa wołowego przeznaczonego na eksport do Unii Europejskiej,

Okazało się, że części mięsa pochodziła od bydła leczonego estradiolem. To substancją zakazana do stosowania w produkcji zwierzęcej na terenie UE. Na dodatek część już do UE popłynęła.

Miesiąc po kontroli Komisja Europejska zwróciła się z wnioskiem
państw członkowskich o weryfikację, czy wskazane partie mięsa znalazły się na ich terytorium. Zgodnie z informacjami przekazanymi w ramach System Wczesnego Ostrzegania o Niebezpiecznej Żywności i Paszach (RASFF) Polska nie została wskazana jako odbiorca kwestionowanych partii wołowiny z Brazylii. Do Polski ta wołowina nie dotarły ani bezpośrednio, ani też z Holandii, gdzie je zlokalizowano.

– Kontrole mięsa w Polsce nie są działaniem incydentalnym. System nadzoru funkcjonuje nieprzerwanie, a na polski rynek nie trafiły kwestionowane partie wołowiny z Brazylii. Bezpieczeństwo żywności jest priorytetem, a konsumenci mogą mieć pełne zaufanie do produktów dostępnych w sprzedaży - podkreślił minister rolnictwa i rozwoju wsi Stefan Krajewski.

- Jednocześnie podkreślamy, że w UE obowiązują jednolite i rygorystyczne zasady prowadzenia badań kontrolnych w zakresie substancji zakazanych oraz pozostałości chemicznych w tkankach zwierząt, żywności pochodzenia zwierzęcego, wodzie i paszach. System ten funkcjonuje zgodnie z wymogami międzynarodowego handlu żywnością i służy zapewnieniu najwyższego poziomu ochrony zdrowia konsumentów – dodał.

Czym jest RASFF

RASFF (Rapid Alert System for Food and Feed) to unijny system szybkiego ostrzegania o zagrożeniach w żywności i paszach, w którym uczestniczą wszystkie państwa UE oraz Komisja Europejska. Gdy w jednym kraju wykryta zostanie niebezpieczna partia produktu, informacja trafia do wspólnej bazy, a pozostałe państwa natychmiast sprawdzają, czy dana partia była dystrybuowana na ich rynek.

System RASFF pozwala na szybkie reagowanie w całej UE – obejmuje identyfikację partii, śledzenie łańcucha dostaw oraz ewentualne wycofanie produktu jeszcze przed jego wprowadzeniem do sprzedaży w poszczególnych państwach członkowskich.

oprac. red