Pokazują, jak chronić klimat i produkować z zyskiem

Stało się to możliwe dzięki współpracy Centrum Doradztwa Rolniczego w Brwinowie ze studiem M-Film. Dzięki niej powstał wyjątkowy dokument: „Gospodarstwa Demonstracyjne wyróżniające się dbałością o klimat i środowisko”.

W filmie pokazano pięć różnorodnych gospodarstw, które udowadniają, że ochrona klimatu i opłacalność produkcji mogą iść w parze.

Każde z zaprezentowanych gospodarstw reprezentuje inny profil produkcji, skalę działania i lokalne uwarunkowania, jednak łączy je wspólne podejście – świadome gospodarowanie zasobami naturalnymi, troska o klimat i środowisko oraz praktyczne wdrażanie zasad rolnictwa zrównoważonego i ekologicznego.

Wybór tych miejsc nie był przypadkowy. Są to gospodarstwa, które:

1.Od lat stosują rozwiązania przyjazne środowisku i potwierdzają ich skuteczność w praktyce,
2.Pełnią funkcję edukacyjną i demonstracyjną, przyjmując rolników, doradców oraz grupy szkoleniowe,
3.Stanowią przykłady możliwe do naśladowania – zarówno dla mniejszych, jak i większych gospodarstw,
4. Aktywnie uczestniczą w działaniach Krajowej Sieci Gospodarstw Demonstracyjnych, wspierając transfer wiedzy i innowacji.

Oto one:

1. Ekofarm Czaniec (woj. śląskie)
Jedno z najstarszych gospodarstw ekologicznych w regionie. Gospodarzom przyświeca idea prowadzenia gospodarstwa w harmonii z naturą. Na powierzchni około 3 hektarów prowadzona jest produkcja roślinna i zwierzęca. Uprawiane są zboża, warzywa i owoce, hodowane jest bydło oraz utrzymywany jest drób. To tutaj rolnicy uczą się, jak dbać o „żywą glebę” i ograniczać ingerencję mechaniczną.

2. Winnica Avra (woj. świętokrzyskie)
Dowód na to, że ekologia to cierpliwość. Winnica jest uprawiana w pełni ekologicznie. Większość prac wykonywana jest ręcznie, podczas zbiorów każde grono jest starannie selekcjonowane. Winnica pełni rolę centrum międzynarodowej wymiany wiedzy, promując stabilne ekosystemy rolnicze.
— Cisza, spokój, pola ozdobione kępami drzew, spokojne wsie i małe miasteczka z zabytkowymi kościołami i synagogami, pałace wśród starych parków. Oczarowani tą okolicą i zainspirowani greckim klimatem, gdzie spędziliśmy kilka lat życia, właśnie tu postanowiliśmy założyć winnicę. To dla nas miejsce odpoczynku od zgiełku i pośpiechu dzisiejszego świata — czytamy na stronie winnicy.

3. Kudłaty Zakątek (woj. śląskie)

Miejsce, gdzie hodowla bydła szkockiego łączy się z funkcją społeczną. Maksymalny dobrostan zwierząt (naturalne pastwiska, brak antybiotyków) idzie tu w parze z alpakoterapią i edukacją dzieci. To przykład rolnictwa budującego relacje człowiek-zwierzę.
— Najcudowniejsze miejsce na globie i spełnienie marzeń o głaskaniu krówek, buziaczkach od baranka i króliczkowy raj! To miejsce to kraina czarów dla miłośników kudłatych cudów — napisała na FB jedna z osób, która odwiedziła to miejsce

4. Kozi Smak (woj. świętokrzyskie)
To certyfikowane gospodarstwo ekologiczne, którego właściciele prowadzą ekologiczną hodowlę kóz mlecznych. To wzorzec modelu samowystarczalnego. Pasza z własnych pól, obornik wracający do gleby i przetwórstwo mleka na miejscu. Gospodarstwo pokazuje, że nawet mała skala produkcji może być stabilnym i nowoczesnym biznesem opartym na krótkim łańcuchu dostaw. A wytwarzane tam tradycyjne sery długo dojrzewające i sery twarogowe z dodatkiem ziół szybko znajdują nabywców.

5. Pod Kasztanem (woj. lubelskie)

Ekologiczne Gospodarstwo Mleczne „Pod Kasztanem” to przykład nowoczesnego podejścia młodego pokolenia rolników. Ekologiczna hodowla bydła mlecznego koncentruje się na ochronie wód gruntowych i zatrzymywaniu węgla w glebie. Tradycja łączy się tu z innowacyjnym zarządzaniem zasobami naturalnymi.
Mleko z gospodarstwa przetwarzane jest w całości w przydomowej przetwórni. Gospodarstwo oferuje szeroki asortyment produktów mlecznych obejmujący m.in.: mleko, kefir, różnego rodzaju sery, masło, śmietanę, jogurty. Wyroby mleczne sprzedawane są bezpośrednio w gospodarstwie oraz poprzez sklep internetowy.

Ten film to nie tylko opis pracy i jej rezultatów, ale przede wszystkim inspiracja. Pokazuje, że nowoczesne rolnictwo zaczyna się od ludzi, którzy potrafią słuchać natury i nie boją się dzielić swoimi sukcesami (oraz błędami) z innymi.

Zmiany w rolnictwie nie zachodzą z dnia na dzień. Wymagają czasu, obserwacji, wiedzy i odwagi do podejmowania świadomych decyzji. Film pokazuje miejsca, w których te zmiany już się dokonują w praktyce, w codziennej pracy rolników.

Bohaterami filmu są rolnicy prowadzący gospodarstwa należące do Krajowej Sieci Gospodarstw Demonstracyjnych, tworzonej i koordynowanej przez Centrum Doradztwa Rolniczego w Brwinowie. To właśnie one stanowią przestrzeń wymiany doświadczeń, testowania rozwiązań i upowszechniania dobrych praktyk w zakresie rolnictwa zrównoważonego, ekologicznego i przyjaznego klimatowi.

Co zyskuje rolnik dzięki sieci KSGD?

1. Wymianę doświadczeń: Możliwość podpatrzenia rozwiązań u innych praktyków.
2. Testy w terenie: Prezentację technologii, które realnie działają w polskich warunkach.
3. Edukację: Udział w pokazach i szkoleniach budujących świadomość ekologiczną i ekonomiczną.

Zainspiruj się! Centrum Doradztwa Rolniczego w Brwinowie zaprasza do obejrzenia filmu. Przekonaj się, jak w praktyce kształtuje się przyszłość polskiego rolnictwa.

Gospodarstwa demonstracyjne są dla rolników miejscem zdobywania wiedzy i doświadczenia, szczególnie cennym z uwagi na pokazywanie rozwiązań aktualnych i realnych. W gospodarstwie demonstracyjnym rolnicy mają możliwość poczynienia obserwacji, porównania ze swoimi sposobami gospodarowania, a także wymiany doświadczeń i zyskania przekonania o możliwości stosowania nowych, lepszych od dotychczasowych rozwiązań.

Krajowa Siec Gospodarstw Demonstracyjnych jest formą upowszechnienia tego rodzaju inicjatyw poprzez wybranie w każdym województwie gospodarstw, które mogą pełnić taka rolę oraz skomunikowanie ich za pomocą tej strony internetowej. Taki dobór gospodarstw zapewniają Wojewódzkie Ośrodki Doradztwa Rolniczego, a Centrum Doradztwa Rolniczego w Brwinowie koordynuje ten proces, administruje stronę internetową, dba o zapewnienie rolnikom – właścicielom gospodarstw demonstracyjnych oraz ich doradcom dostępu do źródeł nowych informacji.

Szkolenia i konferencje, a także robocze spotkania podczas pandemii odbywają się tylko w formie on-line, ale gdy tylko będzie to bezpieczne, uzupełnione zostaną wyjazdami studyjnymi.

Rolnik wjechał traktorem w śnieg. W sieci zawrzało