Silne spadki na rynkach produktów rolnych

Według danych Zintegrowanego Systemu Rolniczej Informacji Rynkowej Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi ceny pszenicy konsumpcyjnej w skupie na koniec sierpnia osiągnęły poziomie 664,35 złotych za tonę. Co oznacza spadek w ciągu miesiąca o 4,49 proc, a w odniesieniu do roku poprzedniego cena skupu jest niższa aż o 0,51 proc.

Dalsze spadki cen zbóż w obrocie krajowym

Także w przypadku żyta konsumpcyjnego, podobnie jak przed miesiącem, odnotowano dalszy spadek cen. Na koniec sierpnia cena tego zboża wyniosła 502,71 zł/t. W zestawieniu z końcem lipca cena spadła o 2,44 proc. Jednak w porównaniu do poziomu cen z końca sierpnia roku 2014 odnotowano wzrost o 2,64 proc.

Podobne tendencje jak w przypadku zbóż konsumpcyjnych widać w skupie zbóż paszowych. W sierpniu zaobserwowano niewielki realny wzrost jedynie w skupie jęczmienia paszowego i kukurydzy. W porównaniu do wartości notowanych na koniec lipca, średnie ceny skupu zarówno kukurydzy, jak i jęczmienia paszowego były wyższe. Notowania kukurydzy wzrosły z poziomu 629,76 do 659,70 zł/t (wzrost o 4,75 proc.). Jest to jednakże cena niższa o 19,76 proc. od notowanej rok wcześniej.

W przypadku jęczmienia paszowego wzrost w cenie w sierpniu osiągnął 0,44 proc. (z 574,66 do 587,25 zł/t). W porównaniu do notowań z końca sierpnia 2014 roku jest to cena wyższa o 6,94 proc.

W przypadku owsa paszowego i pszenżyta w przeciwieństwie do lipca w sierpniu zarejestrowano spadek cen skupu. Za ziarno owsa na koniec sierpnia płacono w skupie 446,98 zł/t, co w porównaniu do 482,78 zł/t, które płacono w skupie na koniec lipca, oznacza spadek o 7,42 proc. Jest to cena wyższa o 6,19 proc. od notowanej w adekwatnym okresie roku 2014. Za ziarno pszenżyta według ostatnich notowań z sierpnia 2015 roku płacono w skupie 541,86 zł/t. To cena niższa od notowanej w lipcu o 3,10 proc., jednocześnie nieznacznie wyższa niż notowana przed rokiem (o 0,44 proc.).

Na rynkach obrotu zbożami w krajach Unii Europeskiej i rynkach światowych podobnie jak na rynku krajowym, początek sierpnia odznaczał się silnymi wahaniami cenowymi by ustabilizować się na końcu miesiąca. Zjawisko dotyczyło cen zarówno zbóż konsumpcyjnych jak i paszowych.

Rzepak znów w górę

W obrocie nasion rzepaku w sierpniu zanotowano znaczny wzrost cen, które na koniec miesiąca osiągnęły wartość 1 503 zł/t. To oznacza, że w sierpniu cena wzrosła o 4,30 proc. Także porównanie z ceną sprzed roku wykazuje znaczny wzrost wynoszący 9,31 proc.

Według danych Sparks, w ostatni piątek (21.08) cena rzepaku na giełdzie MATIF w kontrakcie listopadowym 2015 roku wyniosła 357,50 euro/t i była o 3,7 proc. niższa niż tydzień wcześniej. W kontrakcie lutowym 2016 cena rzepaku obniżyła się natomiast o 3,6 proc. do 358,50 euro/t. Na spadek złożyły się: notowane osłabienie się euro do dolara, spadek cen soi za oceanem oraz najniższa od 6 lat cena ropy naftowej.

Zróżnicowanie cen żywca

Sierpień to na rynku krajowym tradycyjnie już miesiąc, w którym po krótkim okresie wahań notuje się wzrosty cen żywca wołowego i wieprzowego. Teraz jednak tylko dla żywca wołowego oraz brojlerów kurzych odnotowano wyższe wartości. W przypadku pozostałych gatunków zwierząt to niewielkie spadki cen.

Według ZSRIR MRiRW z notowanej na koniec lipca ceny wołowiny 5,76 zł/kg, przez miesiąc nastąpił wzrost do 5,89 zł/kg wagi żywej. Wzrost kształtował się więc na poziomie 2,16 proc. w skali miesiąca. Natomiast w skali roku cena z końca sierpnia 2015 roku jest wyższa o 1,35 proc. (5,81 zł/kg wagi żywej).

Jak już wspomniano w przypadku żywca wieprzowego zanotowano niewielki spadek. W ciągu sierpnia cena wieprzowiny w skupie spadła do poziomu 4,35 zł/kg masy ciepłej poubojowej. Jest to cena niższa o 0,45 proc. od ceny zanotowanej na koniec lipca 2015 roku, a w skali roku cena za wieprzowinę jest również zdecydowanie niższa (-15,07 proc.).

Również na europejskich rynkach obrotu żywcem (zwłaszcza wieprzowym i drobiowym) w sierpniu notowano znaczne spadki wartości skupowanego towaru.

Brojlery kurze nieco w górę

Cena skupu brojlerów kurzych na koniec sierpnia nieznaczenie wzrosła z poziomu 3,73 do 3,76 zł/kg wagi żywej, co oznacza wzrost wynoszący 0,87 proc. Również w porównaniu do cen notowanych w analogicznym okresie poprzedniego roku omawiana cena jest znacznie niższa. Poziom relatywnego rocznego spadku wyniósł 5,85 proc.

W okresie minionego miesiąca można było zauważyć osłabienie cen skupu żywca indyczego. Ceny obniżył się do poziomu wynoszącego 5,80 zł/kg wagi żywej, co oznacza spadek o 0,45 proc. W porównaiu do roku poprzedniego notowana cena jest niższa o 0,93 proc.

Spadki cen wyższych klas wielkości

W sierpniu 2015 roku poza wzrostem cen skupu jaj w najmniejszych klasach rozmiarowych („S” i „M”), w pozostałych klasach odnotowano znaczne spadki cen. Średnia cena w notowaniach wyniosła 34,90 zł/100 sztuk, co oznacza wzrost o 1,01 proc. w skali miesiąca. Także w porównaniu do ubiegłego roku uzyskiwane średnie ceny są wyższe o 9,75 proc.

Ciąg dalszy passy dla producentów artykułów mlecznych

Podobnie jak na rynkach światowych i wewnętrznych rynkach głównych producentów trwałych produktów mleczarskich (Niemcy, Francja, Holandia) także w Polsce w sierpniu następował dalszy spadek cen. Spośród notowanych w ZSRIR artykułów mlecznych ceny wszystkich produktów uległy dalszenu spadkowi. Masło w blokach na koniec sierpnia w sprzedaży kosztowało 11,57 zł/kg, co w porównaniu do ceny 11,75 zł/kg z końca lipca oznaczało spadek o 1,52 proc. Ceny masa konfekcjonowanego w tym samym okresie uległy obniżce z 13,15 do 12,95 zł/kg. To spadek o 1,48 proc. Także w odniesieniu do analogiczego okresu sprzed roku wartości cenowe są również zdecydowanie niższe — masła w blokach o 14,92 proc., a masła konfekcjonowanego o 15,40 proc.

Także ceny oferowane na rynku za mleko w proszku uległy kolejnym obniżkom. Za kg odtłuszczonego mleka w proszku na koniec sierpnia oferowano 7,21 zł, a więc o 1,23 proc. mniej niż w lipcu. Jes to również cena o 32,72 proc. niższa od uzyskiwanej za ten produkt w analogicznym okresie sprzed roku. Za pełne mleko w proszku płacono na koniec siepnia 9,27 zł/kg a więc o 0,77 proc. mniej niż przed miesiącem. W porównaniu do końca sierpnia 2014 roku jest to cena niższa o 30,47 proc.

mgr inż. Robert Stopa, WMODR

Artykuł ukazał się w miesięczniku "Rolnicze ABC" nr 9 (300) 2 września 2015 r.