Rynki rolne: gwałtowny spadek cen zbóż

Stan upraw oceniono na 3,6-3,8 stopnia kwalifikacyjnego, gdzie 1 — oznacza stan zły, klęskowy, a 5 — to stan bardzo dobry. Stan upraw zbóż jarych oceniono na 3,7 stopnia (tak jak przed rokiem), a mieszanek zbożowych jarych na 3,6 (o 0,1 gorzej niż przed rokiem). Te optymistyczne prognozy błyskawicznie wpłynęły na ceny na rynku krajowym.

Pogorszenie w zbożach konsumpcyjnych

Pszenicę konsumpcyjną na koniec maja skupowano według cen kształtujących się na poziomie 678,13 złotych za tonę, co oznacza spadek w ciągu miesiąca o 6,67 proc. W odniesieniu do roku poprzedniego cena ta jest niższa o 16,43 proc.

Także cena żyta konsumpcyjnego ponownie uległa spadkowi wartości i na koniec maja spadła do poziomu 458,15 zł/t. W zestawieniu z końcem kwietnia cena tego zboża spadła więc o 3,51 proc., a w porównaniu do końca maja 2014 roku osiągnięta cena jest niższa o 27,43 proc.

Po roku jęczmień tańszy o 40,01 procent

Podobne trendy, jak w zbożach konsumpcyjnych można było zauważyć w skupie zbóż paszowych. Średnie ceny kukurydzy zmniejszyły się z 579,88 do 654,72 zł/t (spadek o 2,68 proc.). Jest to również cena o 27,67 proc. niższa od notowanej w roku 2014.

W przypadku jęczmienia paszowego spadek cen w skupie jest wyższy. Miesięczna różnica sięga 6,16 proc. (z 582,82 do 548,99 zł/t). Również w porównaniu do notowań z przełomu maja i czerwca 2014 roku jest to cena niższa o 40,01 proc.

Odwrotnie niż na krajowym rynku zbóż, na rynkach obrotu zbożami w krajach Unii Europejskiej i rynkach światowych odnotowano niespodziewane zwyżki cen zarówno zbóż konsumpcyjnych jak i cen zbóż paszowych.

Rzepak droższy niż w kwietniu

Z oceny przeprowadzonej w I dekadzie maja 2015 roku przez rzeczoznawców terenowych GUS wynika, że stan zasiewów upraw rzepaku jest nieznacznie gorszy od ubiegłorocznego. Bezpośrednim przełożeniem tej oceny jest dalsze umocnienie cen skupu oleistych w maju. Według notowań Zintegrowanego Systemu Rolniczej Informacji Rynkowej Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi cena nasion rzepaku sukcesywnie rosła. Na koniec maja wyniosła 1 573 zł/t, co w porównaniu z wartością 1 547 zł/t z przełomu kwietnia i maja, oznacza wzrost o 1,65 proc. Porównanie z ceną z 2014 roku wykazuje jednak znaczny spadek wynoszący 11,13 proc.

Dalsza poprawa na rynku żywca

Maj nie przyniósł zmiany w tendencjach cenowych odnotowywanych w skupie zarówno żywca czerwonego jak i białego. Po raz kolejny podwyżce uległy ceny wołowiny, wieprzowiny oraz brojlerów kurzych. Jedynie w przypadku żywca indyczego odnotowano stagnację.

Notowana na koniec maja cena wołowiny 6,17 zł/kg, oznacza, że w ciągu miesiąca nastąpił dalszy wzrost o 1,66 proc. Cena ta jest również wyższa o 3,79 proc. od ceny z roku 2014, gdy miała wartość 5,93 zł/kg wagi żywej.

Po głębokich spadkach w pierwszej dekadzie maja uzyskiwane w skupie ceny za żywiec wieprzowy na koniec miesiąca osiągnęły wartość 4,37 zł/kg masy ciepłej poubojowej. W porównaniu do końca kwietnia wzrost wynosi zatem jedynie 0,65 proc., natomiast w skali roku nastąpił spadek o 19,21 proc.

Wartości średnich cen skupu żywca drobiowego (brojlery kurze) w maju podlegały stopniowemu, ale stałemu wzrostowi. Ostatecznie ceny tego żywca wzrosły z 3,27 do 3,52 zł/kg wagi żywej, co oznacza wzrost o 7,04 proc. w skali miesiąca. W porównaiu do roku poprzedniego cena ta jest jednak niższa o 4,76 proc.

Jedynie w przypadku mięsa indyczego odnotowano w maju stabilizację cen skupu z niewielką tendencją spadkową. Na koniec miesiąca cena kształtowała się na poziomie 5,85 zł/kg wagi żywe, co w porównaniu z ceną 5,86 zł/kg wagi żywej zanotowaną na koniec kwietnia 2015 oznacza minimalmy spadek wynoszący 0,32 proc. W porównaniu do cen notowanych w analogicznym okresie poprzedniego roku cena z końca maja jest o 0,70 proc. niższa.

Poprawa notowań w skupie jaj spożywczych

Na przestrzeni maja ceny skupu jaj spożywczych kształtowały się w układzie wzrostowym. Średnia cena w notowaniach na koniec miesiąca wynosi 33,45 zł/100 sztuk, co oznacza wzrost o 2,17 proc. oraz o 7,47 proc. w porównaniu rok do roku. Jedynie w klasie wielkości „L” zanotowano obniżenie wartości cen skupu. Wyniosły one w maju 3,31 proc. — z 34,30 do 33,20 zł/100 szt. W pozostałych klasach wiekościowych ceny skupu wzrosły.

Niekorzystna sytuacja w obrocie przetworami mlecznymi

Wśród notowanych w ZSRIR artykułów mleczarskich, we wszystkich przypadkach w maju zaobserwowano znaczne spadki cen w obrocie krajowym. Cena obrotu pełnym mlekiem w proszku uległa spadkowi z 10,01 do 9,54 zł/kg, a cena sproszkowanego mleka odtłuszczonego w tym samym okresie obniżyła się z 7,78 do 7,33 zł/kg. Jest to odpowiednio o 5,21 i 6,09 proc. mniej niż w kwietniu. W odniesieniu do analogiczego okresu sprzed roku cena za pełne mleko w proszku spadła o 46,20 proc., natomiast na sproszkowane mleko odłuszczone o 55,65 proc.

Także ceny oferowane na rynku za masło w blokach, jak i masło konfekcjonowane ulegały obiżkom. Za kg masła w blokach na koniec maja oferowano 11,37 zł, a więc o 5,23 proc. mniej niż w kwietniu. Natomiast za masło konfekcjonowane płacono 13,22 zł/kg, co stanowi wartość o 3,98 proc. niższą niż przed miesiącem. W porównaniu do końca maja 2014 roku masło w blokach kosztuje o 18,80 proc. mniej, a masło konfekcjonowane o 17,11 proc. mniej niż rok temu.

mgr inż. Robert Stopa, Warmińsko-Mazurski Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Olsztynie