Względna stabilizacja cen na rynkach rolnych

Ogłoszenie jednak przez Rosję znacznych utrudnień w obrocie międzynarodowym oraz zapowiedź ze strony Ukrainy pewnych ograniczeń w eksporcie pszenicy konsumpcyjnej doprowadziło do pojawienia się nowego impulsu prowzrostowego dla cen zbóż w Unii Europejskiej, w tym także w Polsce.

Ceny zbóż ponownie w górę

Pierwsze cztery tygodnie 2015 roku na rynku zbóż stały pod znakiem dalszych nieznacznych wzrostów cen skupu ziarna podstawowych zbóż konsumpcyjnych, jak i paszowych. Wyjątkiem był owies paszowy, którego cena spadła.
Według notowań Zintegrowanego Systemu Rolniczej Informacji Rynkowej Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi cena skupu pszenicy konsumpcyjnej osiągnęła na koniec stycznia 2015 roku wartość 747,19 zł/t, co oznacza wzrost miesięczny wynoszący 6,48 proc. Porównując wartości z końca stycznia do cen z analogicznego okresu roku 2014 otrzymamy wartość niższą o 2,20 proc. (763,63 zł/t).
Za żyto konsumpcyjne oferowano w ostatnim tygodniu stycznia 2015 roku 539,08 zł/t. Jest to o 0,82 proc. więcej niż ceny uzyskiwane w grudniu, jednak w porównaniu do końca stycznia roku ubiegłego, cena ta jest o 5,26 proc. niższa.
Również w notowaniach zbóż paszowych na koniec stycznia zaobserwowano wzrost cen. Średnie wartości skupu kukurydzy osiągnęły poziom 587,07 zł/t, co oznacza wzrost o 4 proc. w porównaniu do cen z końca grudnia. Jednakże cena ta jest niższa o 13,55 proc. niż w 2014 roku.
W przypadku jęczmienia paszowego osiągnięcie w skupie średniej ceny 617,38 zł/t oznacza wzrost o 2,21 proc. w skali miesiąca, a w porównaniu do początku roku 2014 ziarno tego zboża potaniało aż o 28,47 proc.
Na światowych rynkach obrotu zbożami sytuacja cenowa była zróżnicowana. Większość giełd odnotowywała niewielkie wzrosty.

Ceny rzepaku powoli, ale stale w górę

Według Oil World unijna produkcja rzepaku zmniejszyła się o 3-4 mln ton w odniesieniu do sezonu bieżącego i prawdopodobnie wyniesie ok. 20,5 mln ton. Spadek zbiorów będzie konsekwencją m.in. niższej powierzchni zasiewów rzepaku ozimego. Również tegoroczne plony rzepaku prawdopodobnie będą niższe w stosunku do wysokich uzyskanych w 2014 r., ze względu m.in. na unijny zakaz stosowania insektycydów z grupy neonikotynoidów do zaprawiania nasion rzepaku.
Według notowań ZSRIR MRiRW na koniec stycznia cena skupu nasion rzepaku to 1 522 zł/t. Jest to cena o 7,16 proc. wyższa niż na przełomie roku 2014/2015, gdy wynosiła 1 413 zł/t. W porównaniu do ceny sprzed roku odnotowano nieznaczny wzrost wynoszący 0,99 proc.

Kolejne obniżki cen skupu żywca

W porównaniu do roku 2013, według raportu GUS w Polsce w 2014 roku zaobserwowano wzrost pogłowia świń około o 2 proc., a bydła około o 1 proc. W cenach początek roku przyniósł natomiast kolejne spadki notowań skupu żywca wołowego, wieprzowego oraz odwrócenie tendencji w skupie żywca indyczego.
W styczniu ceny na mięso wieprzowe spadły z 4,09 do 4,07 zł/kg masy poubojowej ciepłej. W tym przypadku spadek w skali miesiąca wynosi 0,40 proc., a w skali roku 25,91 proc. (5,12 zł/kg masy poubojowej ciepłej).
Także w cenach w skupie za żywiec wołowy odnotowano dalszy spadek wartości transakcji. Notowania średniej ceny w wysokości 6,04 zł/kg wagi żywej to o 1,10 proc. mniej niż w grudniu i jednocześnie o 1,51 proc. mniej niż styczniu roku 2014.
Podobnie jak ceny mięsa czerwonego, tak ceny żywca indyczego, po okresie wzrostów w skupie w grudniu, w styczniu odnotowywały nieznaczny spadek. W ostatnim tygodniu stycznia 2015 za 1 kg wagi żywej żywca indyczego płacono 5,93 zł, a więc o 0,47 proc. mniej niż w grudniu. Podana cena jest jednocześnie o 5,79 proc. wyższa niż cena notowana w analogicznym okresie poprzedniego roku.
W skupie brojlerów kurzych niewielki wzrost o 1,76 proc., co oznacza cenę na poziomie 3,47 zł/kg wagi żywej (miesiąc wcześniej było to 3,41 zł/kg wagi żywej). Cena ta jest jednak w porównaniu do 2014 roku niższa o 1,74 proc.

Jaja klasy „S” i „XL” droższe

Ostatni miesiąc przyniósł kolejne zmiany w cenach jaj spożywczych. Ceny za asortyment w najmniejszej klasie wielkości „S” i największej „XL”, dalej podlegały podwyżce. Natomiast asortyment w klasach średnich „M” i „L” staniał. Średnia cena wyniosła 35,35 zł/100 sztuk, co oznacza lekki wzrost o 1,34 proc. w skali miesiąca. Także w porównaniu do ubiegłego roku uzyskiwane średnie ceny są wyższe o 12,23 proc.

Mniej za stałe produkty mleczarskie

W Polsce odwrotnie jak na większości monitorowanych rynków europejskich w obrocie handlowym, ceny na oferowany asortyment stałych produktów mleczarskich (poza odtłuszczonym mlekiem w proszku) spadły. Ceny z końca stycznia oferowane za pełne mleko w proszku wyniosły 9,55 zł/kg, a więc aż o 13,87 proc. mniej niż z końca roku, kiedy cena kształtowała się na poziomie 10,87 zł/kg. Za odtłuszczone mleko w proszku w tym samym czasie płacono 7,55 zł/kg, a więc o 3,20 proc. więcej. W porównaniu do końca stycznia 2014 roku wartość cen mleka spadła o 63,35 proc., natomiast cena odtłuszczonego mleka w proszku zmalała o 77,12 proc.
W przypadku masła konfekcjonowanego wspomniany spadek oznaczał zmiany z poziomu 14,12 zł/kg na koniec grudnia 2014 roku do 13,87 zł/kg w notowaniach na koniec stycznia 2015 roku. Cena masła w blokach w tym samym okresie spadła z 12,07 do 11,85 zł/kg wagi żywej. Jest to odpowiednio o 1,80 i 1,81 proc. mniej niż przed miesiącem. W odniesieniu do analogicznego okresu sprzed roku ceny na obydwa wymienione artykuły spadły o 25,81 proc. na masło konfekcjonowane i 37,49 proc. na masło w blokach.