Mniej świń, tańsze zboża, droższe mleko

GUS pod koniec 2025 roku opublikował coroczną analizę „Rolnictwo”, która zawiera
kompleksową analizę zjawisk i procesów gospodarczych zachodzących w polskim rolnictwie. Poniżej główne tezy opracowania.

1. W 2024 r. w strukturze zasiewów dominowały zboża (64,0% ogólnej powierzchni zasiewów), uprawy pastewne (13,8%) i uprawy przemysłowe (12,6%).

Zbiory i plony większości głównych ziemiopłodów rolnych w 2024 r. były niższe. W porównaniu z rokiem
poprzednim spadek zbiorów odnotowano w przypadku zbóż ogółem, rzepaku i rzepiku, owoców z drzew i krzewów owocowych oraz owoców z plantacji jagodowych w sadach. Wyższe natomiast niż przed rokiem były zbiory buraków cukrowych oraz ziemniaków. Zbiory warzyw utrzymały się na zbliżonym poziomie w porównaniu do roku poprzedniego.

2. Pogłowie bydła ogółem (wg stanu w grudniu 2024 r.) wyniosło 6,2 mln szt. i było o 1,2% mniejsze niż
w grudniu poprzedniego roku.
Pogłowie świń (wg stanu w grudniu 2024 r.) liczyło 9,1 mln sztuk i było o 7,1% mniejsze niż przed rokiem.

3. Przy spadku cen żywca, opłacalność tuczu świń obniżyła się w stosunku do roku poprzedniego. W skali roku wzrosły ceny skupu rzepaku i rzepiku, większości owoców, żywca wołowego i mleka krowiego.
Spadły natomiast ceny zbóż, buraków cukrowych, ziemniaków, większości warzyw, żywca wieprzowego
i drobiowego oraz jaj kurzych konsumpcyjnych.

4. Wartość globalnej produkcji rolniczej w cenach bieżących obniżyła się w stosunku do 2023 r. o 2,2%,
w wyniku spadku produkcji roślinnej o 7,3%.

Wartość produkcji towarowej w cenach bieżących była niższa niż przed rokiem. W przeliczeniu na 1 ha
UR wartość towarowej produkcji roślinnej spadła z 3744 zł w 2023 r. do 3483 zł w 2024 r., a towarowej pro-
dukcji zwierzęcej wzrosła z 5771 zł do 5849 złotych.

W 2024 r. wolumen skupu podstawowych produktów roślinnych (większości zbóż, rzepaku i rzepiku,
owoców oraz warzyw) był mniejszy w porównaniu z rokiem poprzednim. Większy niż przed rokiem był
skup buraków cukrowych i ziemniaków. Zwiększył się wolumen skupu podstawowych produktów zwie-
rzęcych: mleka, żywca drobiowego i wołowego oraz nieznacznie żywca wieprzowego. Mniejszy niż przed
rokiem był skup jaj kurzych konsumpcyjnych.

W 2024 r. nastąpił nieznaczny spadek obrotów polskiego handlu zagranicznego produktami rolno-
-spożywczymi. W porównaniu do 2023 r. wartość eksportu produktów rolno-spożywczych (według no-
menklatury CN) była mniejsza o 2,4%, natomiast importu zwiększyła się o 1,3%. Wymiana handlowa
zamknęła się dodatnim saldem, ale niższym niż przed rokiem o 9,1%

5. W gospodarstwach indywidualnych, przy wzroście cen produktów rolnych sprzedawanych w skali roku
o 0,4%, wzroście cen towarów i usług zakupywanych na cele bieżącej produkcji rolniczej oraz na cele kon-
sumpcyjne i inwestycyjne o 4,9%, relacje cen („nożyce cen”) produktów rolnych sprzedawanych do cen
towarów i usług zakupywanych były dla producentów rolnych bardziej korzystne niż przed rokiem i wy-
niosły 95,8.

W Polsce wraz z procesami modernizacji, intensyfikacji i specjalizacji produkcji rolniczej, następuje jej
regionalizacja.

6. Tereny centralnej, wschodniej i północno-wschodniej Polski to obszary z przewagą upraw żyta, mieszanek
zbożowych i kukurydzy. Sady i plantacje owoców jagodowych koncentrują się na Mazowszu (rejon gró-
jecki), w województwie lubelskim (okolice Sandomierza), a także w Wielkopolsce i województwie łódzkim.
Uprawa zbóż intensywnych (głównie pszenicy) oraz buraków cukrowych i rzepaku najczęściej występuje
w południowo-wschodniej, północnej i zachodniej części kraju.

7. Chów bydła mlecznego koncentruje się przede wszystkim w województwie mazowieckim, podlaskim oraz wielkopolskim, a trzody chlewnej w województwie wielkopolskim, mazowieckim, łódzkim
i kujawsko-pomorskim.

oprac. ih
Mieszkańcy wsi mają mniej oszczędności